コストコ新三郷倉庫店で、キッチンペーパーを買ったことは載せていましたが、その際にアヒージョと冷凍ミニホタテも買いました。

アヒージョは、あたしも長女のユカも大好きで、二人で居る際にはよく食べます。

DSC_0749


DSC_0748

具材とオリーブオイルが入っているので、お好みの大きさにカットしてフライパンで炒めるだけ。
ユカ曰く、

「仙台のコストコで買った時には、マッシュルームは一口大にカットした状態で入っていたけど、ここのはまんまだね~」

で、台所に立ってくれ作ってくれました。(マッシュルームはカットして)

DSC_0753

        フライパンのまんまで失礼

ニンニクが効いて、程よい辛さがあり美味しかったです。
アヒージョには、好きな具材を入れられますが、ユカもあたしもキノコが大好きで、マッシュルームと魚介類で作ることが多いの。
でも、次女はキノコが苦手。
たとえば、十六茶にもキノコが入っているので、飲みません(苦笑)
次女が作るアヒージョは、あたしとユカにはすこ~し物足りなさを感じるので、いないときには目いっぱい楽しみます。

なぜキノコが苦手かと言うと。
本人曰く「菌だから」なのだそうで、あたしには「う~ん」の世界・・・。


桐ちゃんの階段用のマットを購入後、佐野イオンまで足を運び大好きな生ハムを購入。
KALDIの切落し生ハムを知ったのは、やはり長女ユカからの情報。
何年か前に初めてKALDIの生ハムを食べ、一瞬でファンに!
購入先は盛岡のイオンモール内のKALDI。
食品雑貨?みたいな感じの店。

佐野イオンの中にKALDIが入っていることは、知っていたので先々週買いに。
その際、17日~31日まではセール期間であると記載されていたので、取り敢えず2個を。

冷凍されているので、賞味期限を少々過ぎてもあたしは気にしないタイプ。
セール期間が今日までだったことを思い出し、今回4個を購入。
写真の生ハムの賞味期限は9月13日まで。
なるべくなら、それまでに食べた方がいいかもね。

DSC_0769

切落しなので、形はまちまち。
食べ方はまんまでも良いけれど、あたしはチーズやカイワレを挟んで食べる。
ワインに、合う~!(笑)
何だろ、一般的なスーパーで売られている物と違い、塩味をさほど感じないので、塩分に対しての罪悪感が薄れる・・・?(苦笑)
それに、何より軟らかいのです。

世の中の情報に疎いあたしですが、娘たちから得る情報にはとても有難く感じていますし、美味しい物を美味しく頂くことができます。

お互いに、いい大人。
たまに会えるから案じる気持ちにもなるわけで、毎日顔を突き合わせていたら、美代さんとあたしのような関係になってしまう。

あたしは、娘たちとの関係性を壊したくないし、これまで通りにしていきたい。
次に会えるのは、来年のGWかな?
その前にお正月があるけれど、寒いので考え中。

次会うまでに、新たな情報を宜しくお願いします・・・です(笑)